мы производители
Сделано в России

Смена концепции и обстановки ресторана

Величина дохода ресторана напрямую зависит от популярности по сравнению с аналогичными заведениями региона. На сегодняшний день нередка картина, что ресторан, который пользовался огромной популярностью, теряет своих клиентов, а соответственно и часть прибыли. При этом персонал ресторана не меняется, качество кухни остается на прежнем уровне, а иногда даже и улучшается. Почему же происходит падение ресторана в рейтинге популярности? Ответ прост – постоянным клиентам заведения надоел один и тот же антураж. Им хочется трапезничать в другой обстановке! Для того, чтобы оживить популярность ресторана или целой сети ресторанов в глазах потенциальных клиентов, руководство заведения может провести несколько PR-акций, а может пойти по более оригинальному пути – закупить мебель для ресторанов, цены на которую на сегодняшний день вполне приемлемы, сделать ремонт, изменить дизайн помещения и т.д. Ресторанная мебель чаще всего нуждается в смене, так как в отличие от других предметов ресторанного быта она эксплуатируется по максимуму. При возможности можно поменять цветовую гамму столовой утвари, которая будет гармонично сочетаться с обновленным дизайном заведения: кружек, тарелок, кофейных чашей, стаканов и т.д. Мебель советуем покупать крепкую, надежную, например стулья на металлокаркасе имеют меньше шансов сломаться, чем деревянные стулья. Для того, чтобы оживить обстановку многие дизайнеры используют разнообразные текстильные изделия. Преимущество таких объектов состоит в том, что их можно регулярно перемещать, что создаст обстановку обновления. Это добавит немного положительных эмоций в сердца клиентов, что в свою очередь поднимет популярность вашего ресторана. Не стоит пугаться перемен – их не избежать, а в ресторанном бизнесе именно перемены становятся залогом успеха!